Koji kruh odabrati?

Updated: Dec 10, 2020

Kako prepoznati i odabrati zdraviju varijantu kruha te kako možemo kod kuće sami pripremiti proteinski kruh ili peciva Oopsie.


Bitno je čitati nutritivne tablice da vidite od čega se vaš omiljeni kruh sastoji.

Pravi crni kruh ćeš prepoznati po tome što je teži zbog veće vlage i zbijeniji je u unutrašnjosti nego bijeli kruh ili obojani.

Kruh može biti proteinski zbog dodataka kao što su proteinski prah (proteini graška, sirutke, bjelanjka ili soje) ili proteinski kruhovi zbog sjemenki i mahunarki (bademovo brašno, brašno od slanutka).


Kako pripremiti zdravi kruščić kod kuće? Vrlo lako i brzo :)


Recept zdravog kruha:

500 grama svježeg posnog sira

250 grama zobenih pahuljica

1 prašak za pecivo

3 jaja

sjemenke po izboru


Priprema:

1. Pjenasto umutiti jaja, dodati svježi sir, posolite i staviti prašak za pecivo.

2. Rukom umijesite zobene pahuljice i sjemenke po izboru.

3. Obložiti kalup papirom za pečenje i prebaciti tijesto na njega. Peći na 180 stupnjeva 30-40 min.

Poslužiti ohlađenog te ga držite u hladnjaku.