Sočna i mirisna pita za kraj ljeta- jednostavna obrnuta pita od šljiva
Sastojci:
3 srednja jaja
¼ šalice ulja
1 šalica bademovog brašna
2 žličice ekstrakta vanilije
1 žličica praška za pecivo
¼ žličice soli
2 žlice meda ili zdravija varijanta - tekuća stevija
Za dio sa šljivama :
10 šljiva
1 žlica meda ili tekuća stevija
1 žličica kokosovog ulja ili maslaca
Prstohvat soli
Zagrij pećnicu na 250 stupnjeva.
Koristiti kalup za torte veličine 18 cm, prekriti ga papirom za pečenje. Promiješati odvojeno suhe i posebno mokre sastojke te ih na kraju spojiti zajedno u većoj posudi.
Prepolovi šljive, koristiti do 10 šljiva.
Premaži kalup s maslacem ili kokosovim uljem.
Posloži polovice šljiva na dno tepsiju.
Posipaj šljive s žlicom meda ili zdravijim varijantom- tekućom stevijom, te s prstohvatom soli.
Preko šljiva prelij tijesto za kolač i peci oko 45 min ili dok ne bude zlatno smeđe boje.
Dobar tek :)
.png)
